NOUVEAU : OUVERTURE PITAYA
PITAYA DÉBARQUE AUX DOCKS 76 !
Ouverture le 10 mars 2021
Les Docks 76 sont heureux de vous annoncer l'ouverture de Pitaya, votre nouveau restaurant qui vous fera vivre une immersion en Thaïlande le temps d'un repas...
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La street food de Bangkok
Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : telle est la recette de Pitaya pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas.
Chez Pitaya vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les odeurs qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis des chefs, et l’effervescence de la Thaïlande. Tout se joue sous vos yeux et votre nez. C’est comme si vous y étiez…
Passionné de la cuisine thaïlandaise et fort de ses nombreux voyages il y a quelques années dans ce pays, K. Guclu crée un lieu à l’image de cette culture de rue haute en couleurs : parfums et saveurs se dégagent des woks où viandes, poissons, et légumes frais sont saisis sous les yeux des clients. Pitaya c’est un vrai show comme là-bas, une authentique invitation au voyage, une immersion au plein coeur de Bangkok.
Le savoir-faire street food thaï
La cuisine thaïlandaise authentique possède une identité forte. Harmonieusement parfumée, l’équilibre des saveurs est toujours très juste.
Par exemple, les notes de cacahuètes torréfiées du célèbre Pad Thaï sont contrebalancées par un citron vert bien acide et une sauce soja salée pour donner du caractère. On trouve également des légumes frais et croquants dans toutes les recettes, ce qui amène cette fraîcheur, ce pep’s qui domine chaque plat.
Il y a beaucoup d’exigence dans la street food thaï qui part d’un amour du bon produit, savamment travaillé et associé. Tradition et créativité font la cuisine de Pitaya.
Service rapide oui, mais chaleureux !
Loin des atmosphères de certains fast-food, Pitaya veille à vous réserver un accueil chaleureux et un service de qualité.
À Bangkok, même dans l’agitation et l’ébullition des rues, rires et sourires sont de mise. PITAYA propose une préparation de bol cuit au wok à la minute sous vos yeux, vous offrant ainsi toute la transparence tant dans sa composition que sa fabrication.
Le service est rapide, mais il est attentionné, personnalisé, et de qualité. Nous voulons que nos restaurants soient des lieux accueillants où l’on se sent au carrefour de bonnes énergies pour savourer des plats concoctés avec soin.
Horaires :
Du lundi au samedi : de 12h à 14h30 puis de 18h30 à 22h
Le dimanche : de 18h30 à 22h
